使用composer require vendor/package:版本号可安装指定版本，如composer require illuminate/support:8.5.0；支持精确版本（如5.7.23）、波浪号~（如~5.7.0表示>=5.7.0且<5.8.0）和插入号^（如^5.6.0表示>=5.6.0且<6.0.0）。
要在 Composer 中安装指定版本的包，直接在 require 命令中声明包名和具体的版本号即可。Composer 支持多种版本约束方式，让你精确控制依赖版本。
使用命令行安装指定版本
打开终端，进入项目目录，运行以下命令：
composer require vendor/package:版本号
例如，安装 Laravel 的 8.5.0 版本：
composer require illuminate/support:8.5.0
常见的版本写法
你可以用不同格式指定版本，适应不同需求：
- 精确版本：如 5.7.23，只安装该确切版本
- 波浪号 ~：如 ~5.7.0，允许补丁版本更新（相当于 >=5.7.0 且
- 插入号 ^：如 ^5.7，允许向后兼容的更新（>=5.7 且
- 范围操作符：如 >=5.6
- 通配符 *：如 5.7.*，等同于 ^5.7.0
手动编辑 composer.json
你也可以直接修改项目的 composer.json 文件，在 require 部分添加包和版本：
{ “require”: { “monolog/monolog”: “2.3.5” } }
保存后运行 composer install 或 composer update monolog/monolog 来应用更改。
基本上就这些。只要写对版本号，Composer 就能准确安装你需要的版本。注意查看官方包的发布标签，确保输入的版本存在，避免报错。